Chokladkaka med nötter & daim

Åh, jag har ju helt glömt bort att dela med mig av ett recept på en god kaka som vi käkade förra helgen! Historien bakom denna är faktiskt ganska rolig, för flera år sedan så bakade jag och Emelie en chokladkaka med jordnötter och daim, hon hade skrivit ner receptet på ett papper och kom inte ihåg ifrån vart, men denna kaka blev i alla fall en hit för oss. Vi har nu på senare år försökt hitta detta recept igen, googlat och googlat, letat bland böcker och så vidare, men ingenting har vi hittat. Men så häromdagen hittade vi på baksidan av ett annat recept en lista på ingredienser, något som såg ut att vara halverat från ett annat och tänkte att det borde vara den kakan. Så vi chansade, och det blev gott!

Så, vill ni gotta er extra mycket denna fredag, baka denna kaka! Själv ska jag på bio och se Skönheten & Odjuret :)

Recept
1 ägg
1,5 dl strösocker
100 g smör
1 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao

Garnering:
Jordnötter
Daim

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Blanda ihop ägg och socker, vispa lätt. Ha i övriga torra ingredienser, blanda ihop och ha sedan i smöret. Häll smeten i en form. Hacka egen mängd jordnötter och daim, strö över. Grädda i mitten av ugnen i ca 18-20 minuter. Låt svalna innan servering

blogstats trackingpixel

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>